På nyttårsdag 31. desember finner alle vanligvis styrke, tid og lyst til å lage noe spesielt, tidkrevende og veldig, veldig velsmakende. 1. januar åpner imidlertid ikke for slike handlinger. :) Etter en solid festmiddag vil du ha noe lett (både når det gjelder kaloriinnhold og i kokeprosessen). I slike øyeblikk vil denne fantastiske oppskriften hjelpe deg. Det tar bare ti minutter å lage mat og kyllingen til overs fra nyttårsfesten.
Nødvendige ingredienser
Til salaten:
- Salat - 4 kopper
- Kirsebærtomater (skåret i to) - ¾ kopp;
- Agurk - halvparten;
- Grillet kylling - 1,5 kopper;
- Bacon - 0,5 kopper
For sausen:
- Majones, rømme eller yoghurt med lite fett - en tredjedel av et glass.
- Hakket fedd hvitløk - valgfritt, men kan tilsettes etter smak.
Alle ingrediensene knuses, blandes i en stor tallerken. Salaten er kledd med saus. To porsjoner med en lett, deilig lunsj er klare! God appetitt!
