Baileys er en av de mest populære likørene, hvis hjemland er Irland. Liqueur Baileys refererer til rent kvinnelige alkoholholdige drikker, men menn er ikke motvillige til å feire på denne likøren. Det brukes oftest til å dekorere cocktailer og desserter, som pålegg for is, etc. Du kan gjenta smaken av denne dyre drikken selv ved å lage hjemmelagde Baileys i henhold til oppskriftene presentert i vår artikkel.
Baileys enkle eggfrie oppskrift
Struktur:
- 1 boks kondensert melk (400 ml);
- 2 ss. ss pulverkaffe;
- 2 pakker (200 mg) Miracle sjokolademelk;
- 180 ml. god vodka;
- vaniljesukker etter smak.
Kokemetode
Kombiner alle ingrediensene i en bolle og pisk med en blender, shaker eller mikser. La den ferdige drikken brygge i 6-8 timer og server.
Hjemmelagde baileys med egg
Struktur:
- 0,5 l. vodka;
- 1 boks kondensert melk;
- 400 ml 10% krem;
- 1 ss pulverkaffe;
- 4 eggeplommer;
- vaniljesukker etter smak.
Kokemetode
- Legg eggeplommer i en blenderbolle, tilsett kondensert melk og vaniljesukker. Visp ingrediensene til de er glatte.
- Tilsett pulverkaffe og pisk igjen med en mikser.
- Tilsett fløte og rør blandingen til den er jevn.
Råd! Bruk fettfattig krem for å forhindre at den legger seg på glassene etterpå.
- I det siste trinnet, tilsett vodka og bland alt godt igjen. Hjemmelagde baileys er nesten klare. Sett drikken i kjøleskapet i 3-5 dager, og server den deretter som den viktigste alkoholholdige drikken på nyttårsbordet eller som en del av cocktailer.
Den ferdige drikken kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 måneder.
Chocolate Baileys oppskrift
Struktur:
- 0,5 l. kvalitet vodka;
- 350 ml. 30% krem;
- 1 boks kondensert melk;
- 150 g mørk sjokolade;
- vaniljesukker etter smak.
Kokemetode
Smelt sjokoladen i et vannbad, men ikke la den koke. I en separat kopp blandes krem og vaniljesukker. La blandingen stå i 5 minutter og tilsett kondensert melk. Igjen slår vi alt ned med en mikser eller blender.
Umiddelbart, uten å la blandingen avkjøles, tilsett sjokolade. På det siste trinnet, tilsett alkohol, bland alle ingrediensene godt. Hell i en flaske og send for å infundere i kjøleskapet i et par dager.
Som du ser, blir ingrediensene tilgjengelig for alle brukt til å lage hjemmelagde Baileys. Overrask dine kjære med en deilig irsk drink til det kommende nyttår.
