Fastelavnet er den største og morsomste høytiden i den kristne tradisjonen, fordi den varer i syv hele dager
Mandag 28. februar til søndag 6. mars 2022 vi vil feire Maslenitsa-uken eller Maslenitsa folkefestival, med sine pannekaker, ost og osteboller, alle attributtene som følger fra denne festlige dagen - festligheter, besøker hverandre og så videre. Maslenitsa holdes i Russland i en hel uke (Maslenitsa-uken) og før fasten (med sine begrensninger på matinntak), og det kalles og kalles også tidligere - Oste- eller kjøttuka, og også Wide Maslenitsa.
Hvorfor feires Shrovetide i syv dager?
Tradisjonelt er Maslenitsa-ferien delt inn i 7 dager, som hver har sin egen rolle og navn: Meeting, Flirting, Gourmet, Razgulyay, svigermorsaften, søsters samlinger og tilgivelsessøndag (ser av Maslenitsa). I de første 3 dagene av Maslenitsa, kalt den smale maslenitsa, er husholdning og husarbeid tillatt, og i de resterende 4 dagene, kjent som den brede maslenitsa, bør man glemme forretninger og hvile.
Hva du trenger å gjøre på hver av Shrovetide-dagene:
- Møte - gjør deg klar til festligheter, bak pannekaker, kle deg på fugleskremsel.
- Flørting - begynnelsen på folkefest: gatekos, besøk.
- Gourmand - slektninger går til hverandre for å spise pannekaker.
- Ta en tur - fortsettelsen av festligheter, runde danser, sang, kaneturer.
- Svigermorsamlinger - svigersønnen inviterer svigermor til festlig lunsj eller middag.
- Svigerinne-samlinger - kona inviterer sin manns slektninger på besøk.
Den siste dagen av fastelavnet er tilgivelsessøndag. Denne dagen er det vanlig å be om tilgivelse og tilgi lovbryterne.
De påfølgende dagene av ferien begynner å bli mer "personlige" i naturen og er viet til visse slektninger. På svigermors kvelder (fredag 4. mars), på den femte dagen i Maslenitsa-uken, inviterer svigersønnene sine kones mødre på besøk, dekker bord med pannekaker, og andre gjester kan bli invitert. Svigerinneens samlinger (lørdag 5. mars), som faller på den sjette dagen i Maslenitsa, er viet til svigerinnen og andre slektninger til mannen sin. Ifølge tradisjonen inviterer svigerdøtre dem til å bli eller komme på besøk selv, men med sine egne produkter. Svigerdatteren gir også svigerinnen en gave.
På den syvende dagen i fastetidsuken - Tilgivelsesøndag, eller Seeing Off (søndag 6. mars) - ber alle hverandre om tilgivelse og unner seg pannekaker for siste gang før fastetiden. På slutten av ferien blir en stråbrød høytidelig brent på gaten denne dagen.
Forbereder seg på starten av Maslenitsa
Lørdag før fastetid - foreldre. Dette er en spesiell dag da avdøde forfedre blir husket. For dette ble pannekaker spesialbakt, som var en minnesett blant slaverne. De første pannekakene ble delt ut til nonner og barn, og ba dem huske sine avdøde slektninger. Pannekakene ble ført til kirkegården eller plassert på vinduskarmen. I følge mange historikere var bakepannekaker ikke opprinnelig forbundet med forherligelsen av solen blant de gamle slaverne.
Under lørdagens kveldsmåltid inviterte folk de døde til å dele en fest med seg. Restene av mat og servise ble liggende på bordet til morgenen, og dekket bare med endene på duken.
Søndagen før fastetiden kalles kjøttsøndag. På søndag var det vanlig å lage en rikelig kjøttbit og spise den opptil 12 ganger.
For ankomsten til Maslenitsa ble det forberedt på forhånd: åser ble hellet, festninger og byer ble bygget av snø. På høytiden av ferien var de sikker på å ta et dampbad for å vaske bort synder og alt unødvendig som hadde samlet seg det siste året.
Tradisjoner og ritualer
De fleste av fastelavnstradisjonene kom til oss fra hedensk mytologi. Hovedattributtene til Maslenitsa-feiringen er fest og dristig moro.Man trodde at en person som ikke hadde det gøy på Maslenitsa-uken, ville være uheldig i et helt år. Det var ikke vanlig å skimme på ferieutgif.webptene. I noen landsbyer laget de et teamarbeid: sammen brygget hele landsbyen øl og forberedte en godbit. Tradisjonelt var Maslenitsa en uke med hvile og festligheter før starten på vårfeltarbeidet.
Bake pannekaker
Den mest populære tradisjonen for fastelavnet er å bake pannekaker. Denne retten er først og fremst assosiert med en minnesmerke. På et senere tidspunkt ble den varme, runde og gule pannekaken populært forbundet med solkulten. Hver husmor hadde en personlig oppskrift på pannekakedeig, som ble gitt videre fra familien til familien. Pannekaker ble servert ikke bare med smør. De er utrolig smakfulle med honning, syltetøy, rømme, grønnsaks- og fruktfyll.
Men pannekaker er langt fra den eneste retten til Maslenitsa-måltidet. I følge skikk skal bordet være rikt og spekket med all slags mat. Overalt i Russland ble det tilberedt kaker, pannekaker, paier og paier med forskjellige fyllinger: kål, sopp, fisk, cottage cheese, epler … I Ukraina og Hviterussland var tradisjonelle retter dumplings med rømme, ostekaker, ostekaker.
Catania
Et karakteristisk trekk ved feiringen er skøyter. Folketurer fra de snødekte og isete fjellene på sleder, sleder, bjørkebark ble arrangert, og skapt en munter "haug med mala". I landsbyene red de absolutt på trojka med bjeller, utnyttet til en festlig dekorert slede. I store landsbyer ble det organisert hele pulketog. En stang med hjul ble installert på hovedsleden, som symboliserte solen. Å ri på spesialbygde svinger var også utbredt.
Mummere
Buffoner og mummere deltok aktivt i alle underholdningene og underholdningene. Påkledning er en rituell handling for å skjule det ytre utseendet. Røttene til riten går tilbake til de gamle rituelle mysteriene, muligens å ha elementer av folkemagi for kommunikasjon med guddommer. Mommeren er preget av:
- brokete;
- maske skjuler ansiktet;
- kroppsmaling med forskjellige malinger og sot;
- støyende gjenstander (musikkinstrumenter, sperrer);
- ufrivillige bevegelser: hopping, danselementer, spinning.
Den russiske tradisjonen med reinkarnasjon har direkte tilknytning til europeiske karneval. På fastetiden arrangerte mummere sammen med festkledde landsbyboere danser og folkesang.
Knyttnevekamp
Mens barna stormet snøfestningene, der mumrene skjulte den utstoppede Marena, samlet mennene fra lokale landsbyer seg på knyttnever. De kjempet i hånd-til-hånd-kamp seriøst, og arrangerte ofte vegg-til-vegg-kamper eller "bosetting til bosetningen". Man trodde at det utgitte blodet ville tjene som et godt offer for jorden for en god høst. Massakren hadde visse lover: det var umulig å slå en liggende person, ta tak i klærne. Seier ble anerkjent for den siden som satte fienden på flukt eller tvang dem til å trekke seg tilbake.
Brennende fugleskremsel
Shrovetide-figuren er en arkaisk ide om en døende og gjenopplivende natur. På en stang med et rituelt bilde, bundet de "nauz" - amuletter eller gamle klær med baktal. Å brenne en fugleskremsel var designet for å kvitte seg med alt dårlig og foreldet. Ritualet skulle sikre fruktbarhet i det kommende jordbruksåret. For dette ble asken som var igjen etter brenning spredt over dyrkingslandet.
Pannekakeukedager
Shrovetide er delt inn i smal og bred. Perioden fra mandag til onsdag blir referert til som den smale Maslenitsa, der det er lov å jobbe i husstanden. På torsdag, med begynnelsen av Shrovetide, ble all virksomhet stoppet. Et annet kallenavn for ferien er den brede boyarynya.
Mandag - "Møte"
Den første dagen i Pannekakeuken begynte vertinnene å bake pannekaker. Unge mennesker rullet is på sklier og skøytebaner, arrangerte barnerim og snømoro. Det ble antatt at jo lenger sleden rullet nedover fjellet, jo høyere latter og støy, desto rikere ville innhøstingen bli. Kostymet med sanger gikk rundt gårdsplassene og samlet ting for brenning.
Tirsdag - "Flørting"
Ugif.webpte jenter forberedte seg spesielt på denne dagen, fordi showet ble holdt for flørtingen. Alle fastelavensritualer kan sees på som en forløper for fremtidig matchmaking. Tradisjonelle bryllup holdt i påskeuken ble en vellykket avslutning for de unge.
Onsdag - "Gourmet"
Navnet på dagen antyder at hovedformålet er å feire på kokte pannekaker. Vertinnene konkurrerte med hverandre i muligheten til å bake pannekaker, og gjestene bestemte hvem som gjorde dem deiligeste. Onsdag inviterte svigermor svigersønnene på besøk og ble kongelig med pannekaker.
Torsdag - "Walk Wide"
Vendepunktet for festlighetene da feiringen nådde sitt høydepunkt. Hele Russland begynte å gå med en risting. De gikk fra morgen til kveld - de danset, danset i sirkler, sang ditties og sanger, kjempet på knyttnever. Publikum ble underholdt av bøfler.
Fredag - "Svigermor om kvelden"
Spill og festligheter på fredag var designet for å hjelpe unge mennesker å finne en verdig kamp. Svigersønnene sendte elegante utsendinger til svigermor for å invitere dem til et pannekakemåltid i retur.
Lørdag - "Cousin's Gatherings"
Den unge kona inviterte sin manns søster (svigerinne) og ga henne gaver. Hvis jenta var ugif.webpt, ble single gutter invitert til huset.
oppstandelse
De gamle navnene for den siste dagen i Maslenitsa er Tselovnik, Seeing Off. I dag er det bedre kjent som tilgivelsesøndag. Slutten av ferien - offentlig forbrenning av et utstoppet halm på en stor bål.
Fastelavnet er en av de få seremonielle høytidene som feires i dag. I det 21. århundre observerer ikke bare landsbyboerne, men også byboerne eldgamle ritualer: de baker pannekaker, går på besøk, arrangerer festligheter og brenner en symbolsk fugleskremsel på bålet.
