Hvis du velger en meny til nyttårsbordet, må du ta med denne duftende festrett i den. Kylling med appelsiner viser seg å være slik at gjestene er klare til å slikke fingrene. Selvfølgelig kan familien skjemme bort med denne magiske retten ikke bare på nyttårsaften. Men det er på en ferie du vil ha noe uvanlig. Kanskje, etter å ha smakt på sitrus-duftende kylling, vil du innse at du har en ny favorittrett.
Oppskriften er overraskende enkel. Det er bra fordi det ikke krever eksotiske ingredienser for matlaging, og kyllingkjøtt er billig. Som et resultat får du en tallerken verdig de beste restaurantene til den laveste prisen. Hvis du er forvirret av behovet for å tilsette appelsinsyltetøy i retten, er det fullt mulig å klare deg med saften av friske appelsiner.
Ingredienser:
- Kyllingfilet;
- Salt pepper;
- Soyasaus;
- Hvitløk;
- Malt ingefær;
- Sesam;
- Appelsinsyltetøy (eller ferske appelsiner).
Matlaging.
- Smør en kjele med olje, legg kyllingfilet krydret med salt og pepper i den. I en separat bolle kombinerer du appelsinsyltetøy (syltetøy eller juice av en appelsin og noen sitrusskiver), soyasaus, hakket hvitløk og ingefær.
- Dryss kyllingen sjenerøst med den resulterende marinaden, men ikke glem å legge igjen et par skjeer på lager.
- Dekk til og la det surre på middels varme til det er halvkokt.
- På denne tiden steker du sesamfrøene lett i en varm stekepanne i omtrent 30 sekunder.
- For å brun kyllingen litt, åpner du lokket på slutten av tilberedningen.
- Overfør den kokte kyllingen til en tallerken, topp med appelsinmarinade og dryss med sesamfrø.
På denne måten kan du lage en hvilken som helst del av kyllingen, for eksempel bryst eller skinke. Kokt kylling i appelsinmarinade passer godt til ris eller poteter. Du kan eksperimentere med krydder, hvis det ser ut til at noe mangler i smakspaletten, kan du trygt legge til ditt favorittkrydder.
Lagre
