I maset før nyttår er det viktig å huske at den viktigste høytiden for ortodokse er jul, og det er nødvendig å forberede seg på det, og starte på forhånd.
Forberedelsene til den lyse ferien er Fødselskirken. Når det begynner, hva du kan og ikke kan spise, hvordan du skal oppføre deg, samt matkalenderen til jul raskt - les om alt dette nedenfor.
Litt historie
Det er dokumentert at faste før jul begynte bare på 400-tallet. Det varte imidlertid bare syv dager den gangen. Først i 1166 signerte patriarken i Konstantinopel et charter om varigheten, og Fødselskirken ble førti dager.
I dag er det viktig å huske at ortodoks faste ikke er et kosthold, og essensen er ikke bare i restriksjoner på mat. Først og fremst er hans oppgave å forberede troendes kropp og sjel til jul. Vi er tross alt alle nedsenket i hverdags forfengelighet, blir sinte, sverger, hengir oss til overdreven inntak av mat og alkohol, tetter tankene og følelsene våre. Mer beskjeden mat hjelper bare til å stille inn riktig humør og bruke mer tid på åndelig utvikling.
Julefaste dager 2021-2022
Juledatoen endres ikke fra år til år, derfor begynner faste alltid på samme tid, nemlig 28. november. Den varer nøyaktig 40 dager og slutter med oppgangen til den første stjernen 6. januar. Du kan gi deg selv åndelig og fysisk avslapning 7. januar.
Hva kan og kan ikke spises?
Blant fastene anses Rozhdestvensky ikke som streng, fordi på visse dager kan du spise fisk, vegetabilsk olje og til og med drikke vin i helgene.
Produkter av animalsk opprinnelse er strengt forbudt: egg, melk, kjøtt, ost, smør og følgelig alle derivater av dem.
I førti-dagers avholdenhet er det tre perioder:
- 28. november - 19. desember
- 20. desember - 1. januar
- 2-6 januar
Noen dager består dietten bare av termisk ubehandlet mat (med andre ord tørr mat), en gang kan du spise varme retter, noen dager er fisk tillatt. Det magre kostholdet er basert på grønnsaker, frokostblandinger, belgfrukter og sopp. For mer informasjon om matreglene, se avsnittet Matkalender.
Hovedutfordringen for de faste mennesker er nyttår, fordi hele landet har det gøy, og det er mye deilig og forbudt mat rundt.
I tillegg til mat pålegger kirken restriksjoner på livsstilen: det anbefales ikke å se på TV (i alle fall er underholdningsprogrammer og spillefilmer, kanaler og programmer om åndelige emner tillatt), gå på teatre, filmer, lese magasiner og skjønnlitteratur.
Ortodokse kristne er også forbudt å gif.webpte seg eller ha partier, men de har lov til å bli døpt. Det antas at en person skal tilbringe mer tid i bønn under å lese åndelig litteratur under faste. Håndarbeid - broderi eller strikking - er ikke forbudt, fordi disse aktivitetene er rolige, fredelige.
Spørsmålet oppstår ofte om oppfyllelsen av en ekteskapelig plikt. Det er ikke noe klart svar på dette spørsmålet. Presteskapet er enstemmig om at det ikke er verdt å planlegge unnfangelse i disse dager. Men hvis dette skjedde, bør du ikke bekymre deg for dette, så vel som å tro på overtro. Ellers bør dette problemet løses hver for seg, kan du spørre råd fra familiens bekjenner. Uansett må avgjørelsen angående ekteskapsforholdet tas sammen.
Generelt er det bedre å diskutere hvor strengt faste og hvilken livsstil å føre i disse dager med bekjenneren. Tross alt, for eksempel, er små barn, syke mennesker, gamle mennesker og vandrere, så vel som gravide og ammende mødre unntatt fra å følge visse regler, og oppfyller dem så langt helse og omstendigheter tillater det.
Det er nødvendig å forsøke å sikre at mindre krangler, skjelt, blir mer oppmerksomme og snille mot andre.
Hva skal du lage mat til jul raskt hver dag?
På Internett kan du finne mange oppskrifter på magre retter som oppfyller alle kravene, men samtidig er varierte og næringsrike. Her er noen eksempler på hva du skal lage mat til hver dag.
På dagene hvor varm mat er tillatt, kan du lage en rekke supper:
- En enkel suppe av kål, poteter og gulrøtter med tilsetning av løk og hvitløk vil være ganske tilfredsstillende og billig å utføre;
- Lenten borscht er en av de tradisjonelle suppene. Ingrediensene er de samme som i klassisk borsjcht, bare uten kjøtt og rømme;
- Soppsuppe er også flott. Det er sant at du må klare deg uten rømme og majones.
- Ulike grønnsakssupper med tilsetning av ris, linser, erter. Det viktigste er å lage alt i vann eller grønnsaksbuljong.
Siden alt skjer om vinteren og det er kaldt nok ute, og en person trenger kalorier, vil magre pannekaker med passende fyllinger være et utmerket alternativ til middag:
- Pannekaker fylt med bokhvete og sopp
Gjærpannekaker på deig uten melk er perfekte. Det er sant at de bare kan stekes de dagene vegetabilsk fett er tillatt, fordi du kan ikke gjøre uten det når du baker; - Vårruller og poteter og gulrøtter
For dem kan du blande potetmos (uten melk og egg) med stekte gulrøtter og løk - det vil være magert og tilfredsstillende. - Søte pannekaker med eple eller banan og rosiner.
Som hovedretter:
- Ulike risalternativer +
Det kan være ris pluss sopp, ris pluss kål, ris pluss erter osv .;
- Poteter i alle slag (stekt med løk, med sopp, bakt i ovnen, kokt);
- Kål (stuet og frisk);
Friske kålsalater er gode på tørre spisedager; - Belgfrukter, tilbehør fra bønner og andre belgfrukter er veldig næringsrike og lar deg holde ut uten å føle sult til neste måltid. Du kan til og med lage magre kålruller av belgfrukter.
Hvis hele familien faste, og på dette tidspunktet en slags personlig ferie fremdeles faller, kan du tilberede magert bakverk:
- Kaker med valmuefrø;
- Kokosnøtt og banankaker;
- Gulrotkake basert på gulrøtter, mel, rosiner og vegetabilsk olje.
Som du kan se, bør ikke hurtigmat bestå av en potet og bokhvete.
Siden dietten ikke er veldig balansert, er det bedre å drikke et vitaminkompleks. Hvis du er fast bestemt på å følge julefaste 2021-2022 fra og til, anbefales det å oppsøke lege.
Måltidskalender etter dag
Forbudte matvarer kan ikke brukes i hele 40 dager. Her er de grunnleggende reglene for å spise om dagen.
Første trinn:
- 28., 30. november, 5.7,12,14, 19. desember - det er tillatt å spise ikke-ydmyk mat, inkludert hånd- eller sjøfisk, med tilsetning av vegetabilsk olje;
- Unntaket er sjømat - de tilhører ikke tillatt magert mat;
- 29. nov, 1., 6., 8,13, 15 - tørr spising, dvs. bare tillatte produkter uten varmebehandling - brød, grønnsaker, frukt;
- 11. og 18. desember kan du spise noe varmt uten å tilsette olje. Fisk er forbudt i disse dager. Et utmerket alternativ vil være kokte eller bakte grønnsaker, supper, frokostblandinger.
- I helgene - 2,3,9,10,16,17 - kan du tilsette litt vin til alle magre retter.
- 4. desember kan du også skjemme deg bort med vegetabilsk olje, fisk og vin til ære for innføringen av den hellige jomfru Maria i templet.
Andre fase:
- Des 20,22,27,29 - tørr spising;
- 21,26,28 des - varme retter med vegetabilsk fett. Fiskeretter er forbudt;
- Helgene - 23.24, 30.31 des - du kan fortsatt spise fisk, olje og vin;
- 25. desember og 1. januar - Varme måltider er tillatt.
Trinn tre:
- 3. og 5. januar - tørr spising;
- 2. og 4. januar - varme måltider med vegetabilsk fett;
- 6. januar - varme måltider med vegetabilsk fett, men ingen vin. Julaften kalles julaften. Den tradisjonelle retten på denne dagen er Sochivo (eller kutia) - korngrøt med nøtter, honning og tørket frukt.
Dette er omtrent slik julehurtigmatkalenderen ser ut i år.
Hvis du bare legger ut på denne veien, og i rytmen til det moderne livet, er det ikke alltid mulig å følge alle reglene, ikke vær opprørt.Tross alt er det viktigste ikke bare å slutte å spise favorittmatene dine, men å bli snillere, husk at du trenger å være i stand til å tilgi og være snillere mot hverandre.
