Mushroom Glade salat er en ideell godbit for ethvert festbord. Nyttårsfeiringen er ikke noe unntak, der en deilig rett dekorert med champignons blir en kjærkommen gjest! Det vil gi et snev av variasjon til den vanlige menyen for denne ferien. Tross alt, sammen med tradisjonelle retter, bør det serveres noe ikke-standard, men veldig velsmakende.
"Mushroom Glade" ser utrolig elegant ut. Med sitt utmerkede utseende minner salaten om en fjern sommer når greener og sopp vokser vilt. Det vil utgjøre en stor kontrast til det tradisjonelle nyttårets olivier og sild under en pels. Gjestene vil glede seg over den vakre, deilige og tilfredsstillende koreanske gulrot- og skinkesalaten!
Ingredienser:
- hermetisk sopp - 150 g;
- poteter - 2 stk .;
- "Koreanske" gulrøtter - 100 g;
- skinke - 200 g;
- syltede agurker - 2-4 stk .;
- hard ost - 100-120 g;
- majones - 150 g;
- dill og grønn løk - 1 haug.
Forberedelse
Du bør ta sopp av hermetikk av høy kvalitet. De skal være omtrent like store og ikke skadet på hettene.
Legg soppen, føttene opp, i en hvilken som helst egnet beholder. Bunnen av beholderen skal være flat, slik at flipsalaten får riktig form som et resultat. Tidligere kan du linke bunnen og veggene til retter for å tilberede salat med plastfolie. Men selv uten dette er salaten perfekt lagt ut på retten! Deretter bør du hogge grønne løk, dillkvister, dryss dem i intervallene mellom soppen.
Kok potetene til de er møre, avkjøl, skrell og rasp deretter på et grovt rivjern over sopp og urter. Det er best å koke poteter i god tid slik at salatmonteringen ikke tar lang tid.
Smør overflaten med et tynt lag majones. “Mushroom glade” vil være saftig selv uten mye majones.
Syltede agurker må finhakkes, legges forsiktig på toppen av et lag majones. Hvis agurkene er store, er 1-2 stykker nok.
Hakk deretter skinke og ha i en bolle med salat.
Sett gulrøtter i koreansk stil på toppen av skinken, flate.
Smør med resten av majonesen.
Riv hard ost.
Sett salaten i kjøleskapet i et par timer. I løpet av denne tiden vil den være mettet med majones, og det vil ikke være noen problemer når du slår den på en tallerken.
En vakker festrett er klar! God appetitt!
