Smørbrød med brisling til nyttår 2022: deilige oppskrifter

Brislingbrød er en enkel, men likevel deilig snackrett. Siden liten gullfisk passer bra til mange matvarer, kan smørbrød lages med svart eller hvitt brød, en rekke grønnsaker, oster og pålegg. Et stort antall oppskrifter med forskjellige matlagingsalternativer lar deg finne en matbit til nyttår 2022.

På hvitløk rugbrød krutonger

Selv om forretten er enkel å lage, vil den ikke bare appellere til elskere av skarpe hvitløks gastronomiske opplevelser. For matlaging trenger du:

• 8 skiver rugbrød;
• 8 stk. brisling i olje;
• 60 ml luktfri vegetabilsk olje;
• 6 fedd hvitløk;
• grovt salt og fersk dill etter smak.

Prioritet for handlinger:

1. Hell olje i en liten bolle og før halvparten av hvitløksfeddene gjennom en presse, bland alt og la stå i 20-30 minutter.
2. Skjær hver brødskive i to på langs slik at en fisk får plass på den.
3. Hell oljen mettet med hvitløksaroma i en panne, varm opp og stek brødet på den.
4. Legg de tilberedte krutongene på papirhåndklær for å absorbere overflødig olje og dryss med grovt salt.
5. Når brødbitene er avkjølt, legger du dem på en gullfisk, en dillstilk og et lite stykke hvitløksfedd.

Med brisling og avokado

Disse nye smørbrødene vil lyse opp nyttårsbordet, men de har ikke bare et appetittvekkende utseende, men smaker også godt takket være den originale kombinasjonen av produkter. For å lage en slik matbit trenger du:

• 8 brødskiver;
• 200 g brisling;
• 1 avokado
• 2 middels søte og sure grønne epler;
• 20 ml olivenolje;
• 20 g fjær av grønn løk;
• 15 ml balsamicoeddik;
• salt pepper.

Framgang:

1. Brun brødskivene i en tørr stekepanne, du kan i en brødrister eller ovn. Mens de fremdeles er varme, gni dem over med en silikonbørste dyppet i olje.
2. Skjær avokadoen på langs, fjern gropen og hakk hver lap i 16 skiver.
3. Skrell hvert eple, kutt i to, skjær ut frøkapslen og skjær hvert teppe i 8 tynne skiver.
4. Legg vekselvis 4 skiver avokado og et eple på brødet. Krydre med salt og pepper, legg brislingen på toppen og mal med hakkede løkfjær.

Med brisling, tomater, egg og sitron

For å forberede deg på nyttår, ikke bare deilige, men også vakre smørbrød med brisling, må du ta:

• 1 fransk baguette
• 190 g brisling;
• 2 egg;
• 150 g tomater;
• ½ sitron;
• 30 g majones;
• fersk persille - til servering.

Hvordan lage mat:

1. Vend bagetten i vakre biter med et diagonalt snitt og brun dem litt i ovnen. Hardkokte egg.
2. Skjær egg og tomater i skiver, sitron i halvsirkler.
3. Smør de rosenrøde krutongene med majones, legg på toppen en sirkel tomat, egg og en sitronskive, og brisling på dem. Pynt ferdige smørbrød med persille.

Krutonger med brisling, grønnsaker og egg

Hvis det etter å ha tilberedt nyttårs Olivier gjenstår et par kokte egg, kan de settes i verk ved å tilberede en enkel, men velsmakende forrett. Andelene av alle ingrediensene vil være som følger:

• 4 skiver hvitt brød;
• 2 hardkokte egg;
• 100 g tomat;
• 100 agurker;
• 180 g brisling;
• 55 g majones;
• 2 fedd hvitløk;
• dill, hvite og svarte sesamfrø.

Forberedelse:

1. Form brødet som på bildet og stek i en panne uten olje.
2. Før eggene gjennom et fint rivjern. Hakk agurken i tynne skiver og tomaten i skiver.
3. På hvert tilberedte stykke stekt brød tegner du et nett med majones, gjemmer det bak eggsponene.
4. Ha så brisling, agurk og tomat på toppen.Pynt med urter og sesamfrø.

Smørbrød med svart brød og brisling

Denne ukompliserte forretten har vært kjent for husmødre siden Sovjetunionens tider, og nå flyr den fra nyttårsbordet på et blunk. For å gjøre det må du ta:

• 1 brød svartbrød;
• 200 g brisling i olje;
• 2 kyllingegg;
• 1 fersk tomat;
• 30 ml vegetabilsk olje;
• 30 ml majones;
• 2 fedd hvitløk;
• greener.

Tilberedningsmetode:

1. Løs brødet med en skarp kniv i tallerkener, som er skåret halvt diagonalt. Stek de resulterende bitene i olje og rasp varmt med et kuttet hvitløksfedd.
2. Kok egg hardkokt, mal med et rivjern og bland med majones. Skjær tomaten i halvsirkler.
3. Smør krutongen med egg-majonespasta, legg tomat, fisk og urter på den.

Smørbrød med brisling og stekt egg

For å lage en så enkel, men veldig appetittvekkende matbit, trenger du for 8 porsjoner:

• 8 brødskiver;
• 4 egg;
• 8 ark salat;
• 150 g brisling
• 40 g smør;
• 15 ml vegetabilsk olje;
• 1 fedd hvitløk;
• salt, pepper, urter.

Sekvens av arbeidet:

1. Skyll salaten i kjølig rennende vann og smør på et håndkle for å tørke bladene.
2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Skjær feddet i flere biter og stek, fisk det ut og fjern det.
3. Bryt eggene i en dyp bolle, smak til med salt og pepper, løs dem litt til de er glatte og hell i en panne med varm hvitløkolje. Stek, rør kraftig, slik at massen rekker å ta tak.
4. Fordel brødskivene med smør, legg deretter et salatblad på hver, hvorpå - stekte egg og brisling. Dryss litt hakkede urter på toppen.

Snack med ost og brisling til nyttår 2022

For disse smørbrødene er det bedre å ta brød med koriander som base, men hvis dette ikke er tilfelle, kan du erstatte Borodino. Andelene av alle nødvendige ingredienser vil være som følger:

• 8 brødskiver;
• 16 brisling;
• 1 tomat;
• 120 g hard ost;
• 50 g majones;
• 10 g hvitløk;
• greener - til dekorasjon.

Tilberedningsmetode:

1. Riv osten på et fint rivjern, press hvitløken gjennom en press til den, smak til med majones. Skjær tomaten i skiver. Skyll og tørk greenene.
2. Skjær brødet diagonalt i trekantede skiver, smør dem med ost og hvitløkspasta, legg på det en tomatskive og brisling. Avslutt tilberedningen med en kvist dill.

Eggpannekaker og agurkoppskrift

Denne versjonen av smørbrød med brisling skiller seg fra de forrige i hvordan egg brukes i oppskriften. De blir ikke kokt eller stekt, de brukes til å lage pannekaker. For å tilberede en slik matbit trenger du:

• 1 brød toastbrød
• 3 egg;
• 60 ml melk;
• 1 bredde brisling
• salt pepper;
• 1 fersk agurk.

Arbeidsordre:

1. Klargjør og varm opp to panner, den ene med et non-stick belegg og den andre en grill.
2. Rist egg med melk, salt og krydder.
3. Stek deretter skivene med toastbrød på den ene siden i en grillpanne, dypp den ustekte siden i eggeblandingen og stek på denne siden i den andre pannen.
4. Etter det gjenstår det bare å sette brisling og agurkskiver på de tilberedte skivene.

Hvitløkskål fra hvitt brød med brisling

Ofte er smørbrød med brisling laget av Borodino eller annet svart brød, men de er også deilige på skiver hvetemel. For dette alternativet må du forberede:

• 1 brød skivet toastbrød
• 140 g brisling;
• 1 agurk;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• 2-3 fedd hvitløk;
• salt, krydder og urter.

Steketrinn:

1. Klem hvitløken i vegetabilsk olje gjennom en presse, tilsett krydder, bland og la stå en stund, slik at oljen absorberer alle aromaene.
2. Smør brødbitene med en silikonbørste og send dem til ovnen på risten når gyldenbrun skorpe dukker opp.
3. Ha noen fisk og et stykke agurk på ferdige krutonger. Dryss med finhakkede urter før du serverer på nyttårsbordet.

Enkle Sprat Sandwiches

Det er ikke nødvendig å varme brødet til snacksen, og uten dette kan du raskt lage smørbrød til nyttårsbordet. For dette må du ta:

• 1 brød hvitt skiver
• 1 boks brisling;
• 2-3 syltede agurker;
• 2-3 kokte egg;
• majones etter smak.

Steg for steg matlaging:

1. Skjær agurker og egg i skiver.
2. Dekk skiver med skivet brød med et hyppig nett av majones, legg på den en sirkel med egg og agurk, brisling på dem. En enkel forrett til festbordet er klar.

Nyttårsmatbit med ferske gulrøtter og brisling

For å tilberede deilige og saftige smørbrød med brisling og ferske gulrøtter, må du tilberede:

• 1 Borodino-brød;
• 1 boks brisling
• 100 g ferske gulrøtter;
• 2 fedd hvitløk;
• 40 g majones;
• salt, krydder og dildkvister til pynt.

Hvordan lage mat:

1. Før de skrelte gulrøttene og hvitløksfeddene gjennom et fint rivjern. Salt og pepper lett grønnsakene og smak til med majones.
2. Skjær brødet i rektangulære skiver, dekk hvert med et lag gulrotpålegg, topp med brisling og en kvist dill.

Med rødløk og fersk agurk

Disse smørbrødene til nyttår 2022 inkluderer rød salatløk. Hvis ønskelig, kan smaken mykgjøres ved å syltes kort i en blanding av vann og eddik.

Ingrediensliste:

• 1 skiver brød;
• 1 boks måltid;
• 1 kokt kyllingegg;
• 2 friske agurker;
• 50 g kremost;
• 1 rødløk.

Vi lager mat som følger:

1. Brun brødskivene i en tørr stekepanne, det er bedre å ta en grillpanne til dette.
2. Skrell løk og egg, skjær i tynne skiver.
3. Fordel de tilberedte brødbitene med kremost (du kan bruke smør eller majones i stedet). Ha deretter på en sirkel med egg, løk og noen brisling.
4. Fullfør dekorasjonen av forretten med en lang tynn stripe med fersk agurk, vridd i en spiral og blader av greener (persille, basilikum).

Smørbrød med posjert egg, avokado og brisling

Denne oppskriften kan kalles nyttårsvarianten av egg Benedict for tilhengere av riktig ernæring. Selvfølgelig vil det være vanskelig å tilberede en slik forrett for et stort selskap, men for en feiring i familiekretsen - selve tingen.

Liste over komponenter i snacksen:

• 2 egg;
• 2 skiver fullkorn usyret brød
• 1 avokado
• brisling og greener.

Slik gjør du:

1. Legg en liten gryte med vann på ilden slik at den koker. I mellomtiden skreller du og kutter i tynne skiver av avocado, legg dem på brødskiver og brisling på toppen.
2. Salt kokevannet litt, rør med en skje for å danne en trakt, kjør et egg inn i det og kok i 2 minutter. Fjern egget med en skje med skje på sandwichen og gjenta med den andre.

Pynt med fersk brønnkarse eller andre urter før servering.

Deilige smørbrød med brisling og kremost

For å tilberede en slik forrett til nyttår, må du først kjøpe:

• 1 brød mel;
• 1 bredde brisling
• 1-2 små friske agurker;
• 100 g bearbeidet ost;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 40 ml majones;
• fjær av friske grønne løk og dillkvister.

Steketrinn:

1. Bruk en skarp kniv til å skjære brødet i skiver som er 1-1,5 cm tykke (du kan straks ta et brød i skiver).
2. Sett den bearbeidede osten i fryseren i 20-30 minutter, og rasp deretter den frosne osten på et fint rivjern, bland med majones, hvitløk presset gjennom en presse og finhakket grønn løkfjær.
3. Dekk hvert stykke brød med et lag osteblanding, legg en gylden fisk på den.
4. Pynt smørbrødene med tynne agurkskiver rullet opp med en rose og en kvist av dill.

Krutonger forrett med hvitløkssaus

Selv gårsdagens brød kan gjøres om til smørbrød til nyttårsbordet, for dette bør du tilberede en deilig saus, for eksempel hvitløk med urter. Under tilberedningsprosessen trenger du:

• 1 gårsdagens brød;
• 180 g brisling;
• 3 middels syltede agurker;
• 140 g majones;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• hvitløk og dill etter smak.

Framgang:

1. Stek brødet som er skåret i tallerkener som ikke er mer enn 1,5 cm tykke i en panne med smør. Legg de varme krutongene på en papirserviett slik at den absorberer overflødig olje.
2. Til sausen, bland majones med finhakket dill og hakket (gjennom en presse eller revet) hvitløk. Hakk de syltede agurkene med en vegetabilskreller i tynne lange skiver.
3. Dekk krutongene med et lag saus, hvorpå brislingen og agurkskivene plasseres.

Deilige nyttårssmørbrød

Høydepunktet med denne forretten er i et pålegg som knytter baguetteskiver og brisling sammen. Den kan også brukes som fyll for tartlets, og hvis du lager smørbrød, må du ta:

• 1 fransk baguette
• 1-2 kokte gulrøtter;
• 2 kokte egg;
• 2-3 syltede agurker;
• 160 g hermetisert brisling
• majones og urter.

Prioritet for handlinger:

1. Mal gulrøtter, egg og agurker med et medium rist. Hakk greenene. Bland alt sammen og smak til med majones.
2. Skjær bagetten i skiver, smør hver med tilberedt fyll, som du skal legge på fisken.

I henhold til dette prinsippet kan du lage andre alternativer for fyllinger, for eksempel med krabbepinner, ost og andre produkter.