Dekorere påskekaker - beste ideer

Hovedretten til påske er selvfølgelig påskekake. Sammen med hytteostpåske og fargede egg inntar den hovedplassen på festbordet. Det er mange oppskrifter for å lage påskebakst, og hver husmor bruker sin egen velprøvde oppskrift. Ferdige kaker er dekorert slik at de ser virkelig festlige ut, fordi påsken er en av de viktigste kristne høytidene. Hvordan kan du dekorere påskekaker?

Hvordan dekorere en påskekake vakkert med egne hender

Du trenger ikke bruke mye tid og penger på å dekorere bakverk til påsken. Alle ingrediensene er tilgjengelige for hver husmor, og til og med barn kan takle dekorasjonen. Når kakene er klare, begynner barna gjerne å pynte påskekakene. Følgende produkter kan brukes som dekorasjon:

  • Melis;
  • Mat eller naturlige fargestoffer;
  • Farget dusting;
  • Mandelblader;
  • Mutter smuler;
  • Spiselige perler;
  • Tørket frukt;
  • Kandiserte frukter osv.

De mest populære dekorasjonsalternativene for påskebakst:

  1. Pynt med deig. Fra den samme deigen som bakverket ble bakt fra, kan du lage en original dekor. Våre bestemødre og oldemødre dekorerte også bakevarer med pigtails, sikksakk, kronblad, blomster, duer og andre deigfigurer. Naturlige farger eller matfarger kan tilsettes deigen som skal brukes som dekorasjon - dette vil gjøre at bakevarene ser mer spektakulære ut.
  2. Dekorere med proteinglasur. Påskebakt varer er ofte dekorert med en hvit glasur laget av proteiner og melis. Det ser ut til at det å piske de hvite med sukker er en enkel oppgave. Men ofte, på grunn av feil i matlagingen, pisker de hvite ikke godt. I dette tilfellet vil glasuren ligge ujevnt på bakingen og renne ut av den.
  3. Pynt med fruktglasur. Du kan lage en dekorasjon av sukker og protein ved å tilsette et par spiseskjeer bær eller fruktjuice. Veldig vakre påskekaker fås med flerfarget fruktig glasur.
  4. Pynt med sjokoladeglasur. En luksuriøs dekorasjon som ikke krever mye innsats. Du kan lage glasuren selv eller smelte den ferdige sjokoladestangen i et vannbad.

Etter at glasuren er påført, er kakene drysset med fargede drageer, sukkerstrøssel, mandelblader, syltetøy, spiselig og uspiselig dekor kan brukes.

Det er mange alternativer for den originale dekorasjonen av påskekaker.

Regler for påføring av glasur på bakevarer

  • Massen, som er laget av hard glasur, påføres med en kondensspatel. Smør bakeplaten med en myk glasur med en kringlebørste eller silikonspatel.
  • Legg en tykk, tykk frosting i en konditorsprøyte, og du kan lage fancy mønstre på påskebakt varer.
  • Hell du flytende glasur på baken, vil den renne, og dekorere kakene også på siden.
  • Søt vanning stivner raskt nok, så den må påføres umiddelbart etter tilberedning.

Pynt påskekaker med glasur

Den mest populære dekorasjonen for påskekaker er proteinglasur. Den er laget av eggehviter, melis og sitronsaft. Forberedelse av en slik dekorasjon vil ikke ta mye tid, men produktene vil se elegante ut, med en frodig hvit "hatt" på toppen.

Nødvendige ingredienser:

For å få en kvalitetsglasur er det viktig å slå eggehvitene riktig.

  • 4 ekorn (det er bedre å ta hjemmelagde egg);
  • 350 gram melis;
  • En teskje ferskpresset sitronsaft (sitron kan erstattes med hvilken som helst sitrus).

Forberedelse av glasur:

Det brukes bare veldig kalde eggehviter.Begynn å slå eggehvitene i en ren, tørr beholder og tilsett melis. Hell i sitrusjuice og visp videre til blandingen tykner. Stabile proteintopper skal dannes på overflaten - i dette tilfellet er glasuren klar. Smør toppen av de varme kakene med proteinglasur. Du kan dekorere toppen med flerfargede dryss, mandelmuler, kandiserte frukter, tørket frukt, syltetøy, dragee.

For en raskere setting av glasuren kan kakene plasseres i en forvarmet ovn i noen minutter.

På et notat! Det er veldig viktig å skille de hvite fra eggeplommene. Hvis til og med en liten partikkel med eggeplomme kommer inn i proteinene, vil ikke proteindekorasjonen fungere.

Hvordan dekorere kaker med sjokoladeglasur

En av måtene å dekorere kaken på er å bruke sjokoladeglasur. Tilbered følgende ingredienser:

  • 5 ss rent drikkevann;
  • 3 ss granulert sukker;
  • En spiseskje kakaopulver;
  • En klype sitronsyre.

Hvordan frostingen tilberedes:

  1. Først må du lage sukkeret. I en liten gryte, bland sukker og sitronsyre, tilsett vann, bland alt godt.
  2. Legg kasserollen over svak varme og kok under omrøring av og til til massen tykner.
  3. Når alle sukkerkrystallene løser seg opp og massen tykner godt, tilsett kakaopulveret forsiktig.
  4. Kok sjokolademassen i noen minutter, ta den deretter ut av ovnen og la den stå i noen minutter.
  5. Påfør sjokoladefrostingen jevnt med en konditorbørste. Glasuren stivner i noen minutter.
  6. Legg en blondeserviett på vanningen og dryss med melis.
  7. Fjern servietten forsiktig. Denne DIY påskekakedekorasjonen ser veldig uvanlig ut.

På et notat! Servietten skal være med et stort gjennomsiktig mønster slik at det er godt synlig på sjokoladeglasuren.

Sjokolade nøttedekorasjon

  1. Bryt 100 gram mørk sjokolade i små biter, ha i en kjele og legg i et vannbad.
  2. Når sjokoladebitene er smeltet, hell 40 ml tung fløte i en kjele. Kok, rør av og til, til massen tykner. Du kan ikke koke sjokolade-kremblandingen!
  3. Påfør sjokolademasse på bakevarer, dryss med hakkede nøtter på toppen. Du kan bruke absolutt alle nøtter: valnøtter, pistasjnøtter, mandler, cashewnøtter, hasselnøtter.

Mastikadekorasjon

Det er nå veldig fasjonabelt å dekorere bakverk og bakverk med mastikk. Du kan også dekorere påskekaker med mastikk. Hva kreves for dette:

  1. Vi ruller ut skinnet av hvite mastiksbånd
  2. Vi bretter hvert mastiksbånd som en snegl. Vi fjerner overflødig mastikk fra bunnen.
  3. Vi ruller ut den grønne mastikken, kutter ut bladene fra den. Hvis det ikke er noen ferdig bladform, kan du bruke et tynt blad. På toppen av hvert blad tegner vi årer, som bladene.
  4. Du kan la glasuren være hvit, eller du kan legge en dråpe matfargestoffer til den i form av en gel. Påfør glasuren over hele overflaten av påskebakt varer.
  5. Legg umiddelbart ut bladene og blomstene på glasuren rundt hele omkretsen. I midten kan du legge ut bokstavene "XB" med rosiner eller biter av tørkede aprikoser.

Mastic vil tillate deg å lage originale mønstre og former på påskekaker

Uvanlige dekorasjoner

Vi tilbyr deg flere måter å dekorere påskekake på en uvanlig måte.

Påske reden dekorasjon

  1. Først tilberedes en glasur, til hvilken matfargestoff blir tilsatt i form av en gel av hvilken som helst farge. For eksempel kan du velge gult som et symbol på sol og vår.
  2. Figurer av påskeegg er støpt av flerfarget mastikk.
  3. Ved hjelp av en skarp kniv kuttes spon fra sjokoladestangen, hvorfra du trenger å legge ut et slags rede på toppen av kaken.
  4. Egg laget av mastikk plasseres i et sjokoladereir. Den originale innredningen er klar!

Kyllingdekorasjon

Kyllingfiguren gjør kaken din til den mest originale. Forbered følgende:

  1. Hvit, gul, oransje mastikk;
  2. Matmarkører;
  3. Tannstikkere;
  4. Scalpel (hvis ikke, vil en kniv med et veldig skarpt blad gjøre det).

Hvor vakkert å dekorere en påskekake med en figur laget av mastikk:

  • Du kan kjøpe ferdig mastikk eller lage den selv. Hovedbetingelsen er at den må være tett, elastisk og beholde formen.
  • Blind kyllingen ut av gul mastikk.
  • Bruk hvit mastikk til å kutte to halvdeler av skallet som kyllingen vil klekkes ut fra.
  • Lag et nebb av oransje mastikk.
  • Bruk matmarkører til å tegne øynene.
  • Fest skallet på toppen og bunnen av kyllingfiguren slik at bena er på den ene halvdelen av skallet, og den andre halvparten sitter fast på hodet.
  • Bruk et tannpirker til å feste figuren til påskebakt. Stikk den ene kanten forsiktig inn i figuren, og fest den andre i bakingen.
  • Hvis du ønsker det, kan du klippe blomster fra flerfarget mastikk og dekorere hele overflaten av den festlige bakingen.

Påskedekorasjonsalternativer

Her er noen flere av de beste ideene til å dekorere påskekaker:

  1. Bruk flytende karamell. Flytende karamell brukes ofte til å dekorere forskjellige konfekt og bakevarer. Påfør et hvilket som helst design på et stykke pergamentpapir, klipp det ut med neglesaks. Plasser sjablongen på bakeplaten og bruk en kokebørste for å påføre varm karamell på designet. Etter at karamellen er avkjølt, kan sjablongen fjernes.
  2. Flerfargede kokosflak. Pensle toppen av kaken med hvit fondant og dryss over kokosflak i forskjellige farger.
  3. Kandiserte frukter. Skiver av forskjellige sitrusfrukter blir en uvanlig innredning for påskebakt varer.
  4. I tillegg til spiselige dekorasjonsalternativer, kan du også bruke bånd, figurer, lys, papir og andre uspiselige dekorartikler. Hvis du vil, gjør det selv, eller kjøp ferdige smykker i butikken.

Påske er en etterlengtet tid da kristne feirer den mirakuløse oppstandelsen til Jesus Kristus. På denne dagen er alt fylt med triumf, glede, lykke. Familiemedlemmer samles ved et stort festbord, der det må være en påskekake helt i sentrum. Husmødrene prøver å gjøre påskekakene sine ikke bare velsmakende, men også vakre, men ikke engang den mest utsøkte dekorasjonen vil gjøre kaken spesiell hvis den ikke er ferdig med hele hjertet.

Interessante artikler...