Lavash-ruller: 30 beste oppskrifter til festbordet 2022 med forskjellige fyllinger

Det er allsidige matvarer som kan brukes til å lage mange forskjellige retter, som poteter eller kylling. Lavash hører også til denne kategorien - et usyret tynt flatbrød som passer godt med mat, derfor er det egnet for kalde og varme snacks. Vi har samlet nesten tre dusin av disse oppskriftene til nyttårsbordet på new-year-party.ru. De er alle med forskjellige fyllinger og er såå deilig!

Blomstersnack

Denne retten er enkel å lage, både matlagingsteknologien og sammensetningen av de nødvendige ingrediensene er enkel. Men den opprinnelige presentasjonen, når de utstoppede bollene samles til en frodig blomst, gjør et enkelt pitabrød til en festlig godbit.

I tilberedningsprosessen trenger du:

• 15 sirkler med lavash;
• 380 g ost;
• 340 g kokt kyllingkjøtt;
• 200 ml tykk tomat;
• 70 g løk;
• 3 fedd hvitløk;
• eggeplomme;
• paprika, salt - etter smak;
• fersk persille til pynt.

Prosessen er trinn for trinn:

1. Først må du klargjøre fyllet. For henne må du hogge kylling og løk i små terninger. Til disse produktene tilsett hvitløk presset gjennom en presse, paprika og salt. Bland alt godt og hell over en tykk tomat.
2. Rist hard ost på et middels rivjern i en separat bolle, men ikke bland med andre produkter. Det vil ikke bare være en fylling, men også en slags "lim" som vil fikse lavash-emnene.
3. Lavash-sirkler kan kuttes med en tallerken eller et kasserolle med passende diameter. Deretter skal hver sirkel kuttes i to.
4. Dryss halvsirkelen med ost, legg kjøttfyllet i midten og rull alt opp med en kjegle. Gjør det samme med andre emner.
5. Smør bunnen av en 26 cm springform. Legg deretter små poser i en sirkel med en skarp kant innover, rad for rad, til du får en fantastisk "blomst".
6. Smør forretten på toppen med et egg og stek i ovnen i 10-15 minutter. Før servering, ordne med hakkede urter.

Lavash rull med skinke og kremost

Denne forretten er god fordi den kan tilberedes på forhånd og settes i kjøleskapet, og rett før nyttårsfesten, vakkert kuttes og legges på en serveringsplate. For henne trenger du:

• tynt pitabrød;
• 270 g skinke;
• 190 g bearbeidet ost;
• 35 g dillgrønt;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 40 ml olivenolje eller annen vegetabilsk olje.

Framgang:

1. For å raskt montere rullen vil det være riktig å forberede fyllingen på forhånd. Bland vegetabilsk olje og varme skiver presset gjennom hvitløkspressen. Oppløs skinke i tynne plater (ikke mer enn 2-3 mm). Hakk rent og tørt dill.
2. Smør deretter det tynne pitabrødet med hvitløkolje med en silikonbørste, smør deretter den smeltede osten på den, dill den med dill og fordel skivene med skinke på toppen.
3. Etter det kommer det mest avgjørende øyeblikket - alt må rulles sammen til en tett rull, slik at forretten senere blir vakker i sammenhengen. Etter det, pakk rullen i plastfolie og legg den i kjøleskapet i en time.

Lavash forrett med laks og kremost

Det tar ikke mer enn 10 minutter å lage en rull med laks. Siden alle produktene er klare til å spise, kan du servere retten med en gang. Den vanskeligste oppgaven er å kutte den røde fisken i tynne tallerkener slik at pitabrødet ikke knekker når du kjevler. For å gjøre dette må du bruke en tynn og veldig skarp kniv, og holde filetene i fryseren i 1 time.

Ingredienser:

• pita;
• 280 g lettsaltet laks;
• 245 g kremost;
• 120 g fersk agurk;
• dill.

Prioritet for handlinger:

1. Oppløs den røde fisken i tynne tallerkener. Skjær agurken i tynne strimler eller rist til koreanske gulrøtter.Hakk dill med en kniv, og la noen kvister være til pynt.
2. Fordel et ark pitabrød på bordet og beleg det hele med kremost til kanten. Dette er nødvendig slik at rullen ikke utfolder seg.
3. Dryss osten over med urter og agurkstrå, og legg lakseskiver på den, trekk deg 1,5-2 cm fra kantene. Etter det, rull forretten i en rull og skjær i porsjoner.

Snacksalat i pitabrød

Krabbesalat på nyttårsbordet kan serveres ikke bare i en salatskål, men også innpakket i pitabrød. Og for å gjøre forretten enda lysere, smakfullere og saftigere, tilsettes en fersk tomat.

Ingrediensliste:

• 1 ark pitabrød;
• 230 g krabbepinner;
• 120 g bearbeidet ost;
• 40 g majones;
• 16 g hvitløk;
• 80 g fersk tomat.

Tilberedningsmetode:

1. Riv krabbestikker og kremost på et middels rivjern. Press hvitløken gjennom en presse, og finhakk dillen. Kombiner alle disse ingrediensene i en bolle, smak til med majones og rør.
2. Skjær tomaten separat i middels terninger, etter å ha valgt frøene fra den med en skje.
3. Skjær lavash-arket for å gi det en rektangulær form. Fordel deretter den tilberedte ostekrabbefyllingen over den.
4. Fordel tomatskivene på toppen, rull alt til en tett rull og stå i 1-2 timer i kjøleskapet før servering.

Potetbit

Budsjettet til denne snacken er rett og slett overraskende. Alle nødvendige ingredienser kan lett finnes i ethvert kjøleskap, og smaken på den ferdige parabolen vil gjøre den til en favoritt blant gjestene på nyttårsbordet. For å tilberede en så billig, men veldig velsmakende pita-snack, trenger du:

• 4 pitabrød;
• 600 g poteter;
• 240 ml melk;
• 110 g ost;
• 70 g løk;
• 90 g gulrøtter;
• 25 g smør;
• egg og eggeplomme;
• salt, krydder;
• vegetabilsk olje - til steking.

Forberedelse:

1. Skrell potetene, kok til de er møre, og tøm deretter vannet og mos det i potetmos. Mens potetene koker i en liten mengde olje, steker du de hakkede løkene og gulrøttene til de er myke.
2. Bland potetmos med stekte grønnsaker, revet ost, smør, melk og egg.
3. Fordel den ferdige fyllingen over pitabrødet, legg deretter neste pannekake på toppen, igjen et lag med fyll, gjenta alt med resten av pitabrødet.
4. Rull alt til en tett rull og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Skjær deretter rullen i 2 cm tykke skiver og legg dem på et bakepapir dekket med pergament.
5. Smør hver skive på toppen og sidene med eggeplomme og stek i ovnen i et kvarter på 180 grader.

Stekte rundstykker med poteter og sopp

Denne forretten kan tilberedes ikke bare til nyttår, men også dagen etter ferien, hvis potetmos var tilberedt på sidetallerkenen og den forble. Du kan ta hvilken som helst sopp til fyllingen (champignons, østerssopp eller skogssopp).

For retten må du forberede:

• 2 stk. lavash;
• 520 g poteter;
• 260 g champignons;
• 80 g løk;
• 6 g hvitløk;
• 5-10 g friske urter;
• salt, pepper, vegetabilsk olje.

Matlagingsteknologi:

1. Stek soppen med løk i en panne med litt olje til de er møre og væsken fordamper.
2. Skrell potetene, skjær i store terninger og kok til de er møre. Tøm deretter vannet, kna knollene og bland med stekt sopp. På dette stadiet kan du tilsette hakkede urter og hvitløk i fyllet.
3. Spred pitabrød på bordet, fordel jevnt halvparten av fyllet på det, dekk med et ekstra ark, som også fordeler gjenværende fylling over. Rull opp alt.
4. Skjær rulleemnet i porsjonerte biter 3-4 cm tykke. Stek dem så til de er gyldenbrune på alle sider i en panne.

Med laks, salat og paprika

Denne versjonen av en matbit med rød fisk må nødvendigvis være på bordet i en familie på nyttårsaften, hvor de foretrekker å spise riktig, og unngå en overflod av majones og andre ikke veldig sunne produkter. I tillegg er det deilig. For matlaging trenger du:

• 1 pitabrød;
• 150 g lettsaltet laks;
• 150 g kremost;
• 1 stor rød paprika;
• 1 haug med salat

Sekvens av arbeidet:

1. Skjær fisken i tynne skiver. Vask salaten og bare riv den med hendene, og hakk paprikaen i små terninger eller skiver.
2. Fordel et tynt ark pitabrød med kremost, og fordel deretter salat, pepper og laks over det.
3. Pakk en tett rull og oppbevar den i kulde, og skjær i porsjoner før servering.

Snackrull med koreansk gulrot og skinke

For denne retten trenger du ikke å lage mat eller steke noe, alle komponentene er klare til bruk umiddelbart, så det vil ta minimum tid å lage en slik nyttårsmatbit. Denne oppskriften kan legges til nyttårsmenyen for raskt å diversifisere høytidsbordet.

Ingredienser:

• 1 ark pitabrød;
• 100 g bearbeidet ost;
• 100 g skinke;
• 100 g koreanske gulrøtter.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Smør en tynn pannekake med smeltet ost, legg det første laget med koreanske gulrøtter på den, og tynne skiver med skinke på den.
2. Rull alt forsiktig til en tett rull og legg det i kjøleskapet en stund, etter å ha pakket det inn med folie. Skjær i porsjoner før servering.

Varm pitabrull med kylling og ost

Denne retten er i stand til å konkurrere med en så tradisjonell høytidsmat som kjøttbrød. Men siden grunnlaget for snacksen er pitabrød, vil det ta minimum tid å lage mat.

Andelene av de nødvendige produktene:

• 1 pitabrød;
• 490 g kyllingfilet;
• 110 ml kefir eller usøtet yoghurt;
• 125 g ost;
• 70-80 g løk;
• 1 STK. egg og eggeplomme;
• salt og krydder.

Hvordan lage mat:

1. Vri kyllingen i kjøttkvern, riv ost og løk. Bland disse produktene med egg og kefir. Krydre med salt og krydder etter smak.
2. Fordel det resulterende kjøttdeig over et ark pitabrød, rull alt til en rull, som overføres til et bakeplate eller til en passende bakervarer.
3. Smør arbeidsstykket med eggeplomme på toppen og send til ovnen i 35 minutter. Steketemperaturen er 180 grader.

Puffdeig med kylling og sopp

Disse salte bakverkene kan kuttes i porsjoner og serveres som varme smørbrød eller en snackkake. Det blir velsmakende og kaldt, og siden du ikke trenger å elte deigen, vil det ta mye kortere tid å lage mat.

Usøtet lavashpai inneholder:

• 2-3 tynne kaker;
• 550 g kyllingfilet;
• 560 g ferske champignoner;
• 130 g løk;
• 150 g hard ost;
• 90 g majones;
• 20-30 ml vegetabilsk olje;
• 1 STK. egg.

Vi lager mat som følger:

1. Kok kyllingen, avkjøl og demonter til små fibre. Kok sopp og løk i en panne med litt vegetabilsk olje. Mal osten.
2. Skjær lavasharkene i rektangler 20 x 30 cm (i henhold til størrelsen på bakebollen). Dekk skjemaet med det første arket pitabrød, smør det litt med majones og legg ut en del av kyllingfilet, deretter pitabrød, majones, sopp, pitabrød, majones, ost.
3. Gjenta lag til all fyllingen er ferdig. Smør det øverste arket med pitabrød med pisket egg og dryss over litt ost for en appetittvekkende skorpe. Stek deretter kaken i 15-20 minutter på 180 grader.

Snack med torskelever og koreanske gulrøtter

Hvis produktene for rullefyllingen ikke blir kuttet for tynt, kan pitabrødet knekke, så uerfarne husmødre bør se nærmere på oppskriftene der arket er smurt med en homogen pasta. For en av disse rettene trenger du:

• 1 pitabrød;
• 1 boks torskelever
• 160 g koreanske gulrøtter;
• 20 g dill.

Forberedelse:

1. Kast gulrøttene i et dørslag i en kort periode slik at overflødig flytende glass. Deretter overfører du den og tran i en blenderbolle og pisk alt til det er glatt.
2. Vask dill og hakk fint med en kniv, bland med tilberedt fyll. Fordel den resulterende massen over et ark usyret lavash, rull den til en rulle, som før servering står i et par timer i kjøleskapet.

Puffet achma med lavash sopp

Elskere av georgisk mat kan utfylle feriesnacks på bordet med en lat butterdeig laget av lavash.For ham er det nødvendig å forberede seg:

• 6 tynne lavashkaker;
• 330 g stekt sopp;
• 340 g saltspon;
• 510 ml kefir;
• 2 egg;
• 85 g smør:
• salt, krydder.

Framgang:

1. Rist egg med salt, krydder og kefir til det er glatt. Riv fire ark pitabrød med hendene i små biter og hell den resulterende blandingen
2. Linje bunnen og sidene av bakefatet med ett ark, legg deretter litt av soppen, på dem noen av tortillaene revet i biter, deretter ost, biter av lavash. Gjenta lag flere ganger.
3. Dekk toppen av paien med et annet helt ark pitabrød, legg smørbiter på den og send til ovnen på 180 grader i 40 minutter.

Stekte rundstykker med skinke og ost

Disse rundstykkene er et raskt alternativ til paier. Tradisjonelt tilberedes de i eggfylling med en stor mengde vegetabilsk olje, og du kan lage hvilken som helst fylling til dem, til og med søt.

Ingredienser:

• pita;
• 270 g skinke;
• 185 g ost;
• 1 egg;
• vegetabilsk olje.

Steketrinn:

1. Skjær lavash i strimler 6-8 cm brede. Skjær skinke og ost i rektangulære skiver, som enkelt kan pakkes inn i kuttede strimler.
2. Rist egget til det er glatt. Legg en skive skinke og ost på kanten av hver stripe, og pakk den deretter i en rull.
3. Varm olje i en stekepanne, dypp hver rull i et egg og stek i olje. Hvis ønskelig kan du tilsette finhakket dill eller persille i fyllet.

Oppskrift med krabbepinner og koreanske gulrøtter

Kombinasjonen av fylling av ingredienser i denne forretten er ikke bare deilig, men også vakker. Det lyse flerfargede kuttet av rullen kan ikke annet enn å behage øyet, og alt fordi retten inkluderer:

• tynt pitabrød;
• 120 g koreanske gulrøtter;
• 110 g hard ost;
• 140 g krabbepinner;
• 3 hardkokte egg;
• 25 g friske urter;
• 50-60 g majones.

Tilberedningsmetode:

1. Riv ost, krabbepinner og egg eller hakk fint med kniv. Hakk greenene med en kniv.
2. Smør lavashen med majones, fordel deretter alle ingrediensene i fyllet over den og rull alt til en rull.

Bakte rundstykker i fylling

Rullene i en appetittvekkende fylling blir til en kake, som er praktisk å dele i porsjoner, og ostesurmefyllet blir til en vakker gylden skorpe. For å bake en slik godbit til nyttår, trenger du:

• 1-2 ark pitabrød;
• 500 g kjøttdeig;
• 70 g løk;
• 2-3 egg;
• 100 g rømme;
• 100 g hard ost;
• vegetabilsk olje;
• salt, krydder, sesamfrø.

Forberedelse:

1. Stek kjøttdeigen sammen med hakket løk i en panne til de er møre.
2. Skjær et ark pitabrød i flere strimler, smør hver med kjøttdeig og rull det opp. Legg de tilberedte rundstykkene i smurt form.
3. Rist egg til de er glatte med rømme. Tilsett deretter finrevet ost i denne blandingen.
4. Hell rullene med den resulterende sausen. Dryss dem med sesamfrø på toppen og stek i 20-30 minutter i ovnen på 180-190 grader.

Lavash-konvolutter med fetaost og tomater

For å forhindre at fyllet lekker ut av det rullede pitabrødet, kan det pakkes inn i en konvolutt, som foreslått i denne oppskriften. For å tilberede en matbit, ta:

• 2 ark tynn armensk lavash;
• 200 g fetaost;
• 1-2 mellomstore tomater;
• 1 haug med greener;
• 30-40 g majones;
• vegetabilsk olje - til steking.

Hvordan lage mat:

1. Skjær kakene i firkanter på ca 15x15 cm. Smør hvert stykke på den ene siden med et tynt lag majones.
2. Skjær osten og tomaten i tynne skiver, hakk urtene. Legg fyllet på en firkant pitabrød, pakk det inn i en konvolutt og stek på begge sider til det er gyldenbrunt.

Boller med ost og druer

Uvanlig, men veldig velsmakende kombinasjon av ost og druer. Du kan servere en slik salat i porsjoner i vakre pitabager, for dette trenger du:

• 1 pitabrød;
• 100 g druer uten frø;
• 200 g cheddarost;
• 125 ml naturlig usøtet yoghurt;
• 5-10 gram persille;
• malt svart pepper etter smak.

Prioritet for handlinger:

1. Skjær lavash i firkanter med sider på 10 cm.rull opp små poser med dem, fest dem med tannpirker, og tørk i en forvarmet ovn i 5-10 minutter. Fjern tannpirker.
2. Vask druene og skjær hver i to, rasp osten, hakk urtene. Bland alt, smak til med pepper etter smak og smak til med yoghurt.
3. Fyll posene med den resulterende salaten, ordne dem vakkert på en serveringsfat og kan serveres.

Lette Vegan Gulrotruller

Siden absolutt hvilken som helst fylling kan pakkes inn i pitabrød, og selve kaken bare består av mel og vann, bruker veganere den også til oppvasken. For eksempel kan du lage lette ruller med gulrøtter, som du trenger:

• 1 pitabrød;
• 100 g myk vegansk ost;
• 120 g gulrøtter;
• 100 g brokkoli;
• 100 g spiret lucerne.

Tilberedningsmetode:

1. Smør lavash med et tynt lag med ost. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Hakk brokkolien med en kniv.
2. Legg alle komponentene i fyllingen på en smurt kake i et jevnt lag, rull opp en tett rull, som før servering kuttes i biter.

Hjertelige kjøttfylte snackpinner

Smaken av denne retten vil helt avhenge av andelen av ingrediensene i fyllet. Hvis du legger mer kjøttdeig, vil rørene være mer tilfredsstillende, ost og paprika - saftigere, urter og krydder - mer krydret. For en klassisk kombinasjon for en pita trenger du:

• 200 g stekt kjøttdeig;
• 50 g ost;
• 50 g paprika;
• 40 g majones;
• 40 g tomatsaus;
• urter og krydder.

Steg for steg oppskrift:

1. Før osten gjennom et rivjern. Skjær pepper i terninger. Hakk greenene. Kombiner disse produktene med sautert kjøttdeig.
2. Bland majones og tomatsaus, og beleg et pitablad med den resulterende blandingen. Legg fyllet på kaken og rull det opp for å lage et langt tynt rør.
3. Skjær arbeidsstykket i flere biter, legg dem på et bakeplate og smør med saus på toppen. Stek i varm ovn til den er gyldenbrun.

Nok en krabbesalat i pitabrød

For å servere krabbesalat vakkert, er alt du trenger et friskt tett ark med armensk lavash. Andelene av ingredienser til salaten vil være som følger:

• 100 g krabbepinner;
• 2 kokte egg;
• 1 fersk agurk;
• 60 g hermetisert mais;
• 40-60 g majones.

Matlagingsalgoritme:

1. Skjær agurk, krabbepinner og egg i små terninger. Tilsett mais og majones til disse ingrediensene.
2. Ha salaten på en tynn usyret flat kake, pakk rullen og ha kulden. Etter 2-3 timer, skjær forretten med en skarp kniv i tynne skiver.

Ruller med cottage cheese og urter

Krydret rundstykker fylt med cottage cheese og urter er en rett som er praktisk å ta med på piknik, og du skammer deg ikke over å sette på nyttårsbord. For å forberede dem trenger du:

• 1 pitabrød;
• 200 g cottage cheese;
• 60 g rømme;
• 20 g dillgrønt;
• salt pepper.

Framgang:

1. Vask greenene, tørk dem på et papirhåndkle og hakk fint. Bland det med cottage cheese og rømme, salt alt etter smak og smak til med krydder.
2. Skjær lavash i fire deler, smør hver med fyllet og rull til en rull. Skjær bitene i mindre skiver før servering.

Nydelig forrett på festbordet

Oppskriftene der en vakker snackkake er samlet fra rundstykker, er allerede gitt ovenfor, men vi har en til for vertinnene. Fyllet er laget av kyllingbryst og grønnsaker, og derfor er det saftig. For å forhindre at rullene faller fra hverandre, brukes ost til liming.

Liste over ingredienser som brukes:

• 4-5 tynne pitabrød;
• 300 g kokt kyllingbryst;
• 1 stor paprika;
• 1 tomat;
• 400 g hard ost;
• 1 løk;
• 5 g tørrmalt hvitløk;
• 4 g salt.

Steketrinn:

1. Hakk bryst, pepper, løk og tomat i små terninger. Tilsett hvitløk, salt og rør. Riv osten hver for seg.
2. Dryss hele overflaten på pitabrødet med ost, legg fyllet på kanten, rull det opp og skjær i biter som er like lange til bakken på veggene.
3. Smør en avtakbar form med smør, dekk bunnen med et lite lag med ostspon.Deretter setter du de forberedte emnene tett med skivene oppover.
4. Legg paien i 10-12 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader, slik at osten limer alle detaljene, og kakene blir brunet.

Nyttårsrull med torskelever og egg

Torskelever passer bra til kokte egg. Hvis ønskelig kan du tilsette greener (løk, dill eller persille) i fyllet. Andelene av ingredienser for ett stort pitabrød vil være som følger:

• 2 kokte egg;
• 190 g tran;
• 125 g hard ost;
• majones, salt og krydder etter smak.

Oppskrift:

1. Tapp væsken fra leveren, og elt hermetikk med en gaffel. Riv ost og egg på et grovt rivjern.
2. Krydre fyllet etter smak med majones, og fordel det over lavash-arket. Vri en rull ut av den, som før servering fjernes i minst 1 time i kulden, pakket inn i folie eller plastfolie.

Rull med tunfisk og avokado

Snacks med friske urter og grønnsaker ser festlig ut, spesielt i den kalde årstiden, og en rett som inkluderer avokado og tunfisk vil fortsatt være til stor fordel for kroppen. For å lage en rull pitabrød fylt med disse produktene, må du ta:

• 1 pitabrød;
• 200 g tunfisk hermetisert;
• 1 avokado
• 70 g fersk salatblanding.

Forberedelse:

1. Tøm væsken fra hermetikk, og elt fiskestykkene med en gaffel. Fjern skallet og beinet fra avokadoen, og skjær massen i tynne skiver. Riv salaten med hendene eller hakk den med en kniv.
2. Klipp lavash-arket, og gi det formen til et rektangel. Fordel deretter fyllet i form av tre strimler i denne rekkefølgen: tunfisk, avokado og smult. Rull opp alt. Server forretten umiddelbart ved å kutte den i porsjoner.

Rull "Obzhorka"

Nyttår er høytiden når selv de strengeste PP-snikkene tillater seg å slappe av i maten. Så hvorfor ikke tilberede en deilig lavashrull med det veltalende navnet "Obzhorka" til nyttårsbordet? For ham trenger du:

• 1 tynt ark pitabrød;
• 500 g kokt kyllingbryst;
• 200 g syltede agurker;
• 200 g gulrøtter;
• 140 g løk;
• 40 g smør;
• 1-2 fedd hvitløk;
• majones, salt og krydder etter smak.

Matlagingsalgoritme:

1. Hakk løken i terninger, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Stek deretter grønnsakene i smør til de er myke.
2. Skjær kyllingbryst og agurker i terninger, bland med stekte grønnsaker, tilsett hvitløk og majones som er passert gjennom en presse. Fordel den resulterende fyllingen på en tynn kake og rull opp.

Snack med rød fisk og salat

Smørbrød med rød fisk ser kjent og til og med banal ut, men ruller med mye fyll og et tynt lag lavash forårsaker appetitt av utseendet alene. For å tilberede en slik matbit, må du ta:

• 1 pitabrød;
• 200 g av enhver rød lettsaltet fisk;
• 80 g ferske salatblader;
• 150 g kremost.

Hvordan lage en rull:

1. Skjær kaken med saks, og gi den riktig rektangulær form. Smør den så godt med kremost.
2. Skjær fisken i tallerkener, og riv salaten med hendene. Fordel disse produktene på et ark pitabrød i et rutemønster og rull opp en tett rull, som blir kuttet i mellomstore biter før servering.

Lavash med ost, pølse og egg i ovnen

Denne forretten kan tilberedes i stedet for varme smørbrød ved å ta til den:

• 1 pitabrød;
• 100 g kokt eller halvrøkt pølse;
• 100 g hard ost;
• 2-3 kokte egg;
• 50-60 g majones;
• 1 eggeplomme;
• 20 gram sesamfrø.

Framgang:

1. Hakk fyllingsingrediensene i terninger, bland og smak til med majones.
2. Skjær lavash i identiske rektangler, legg litt fyll på hver og pakk inn.
3. Legg emnene på et bakeplate, pensle med eggeplomme og dryss med sesamfrø. Stek i varm ovn til den er brunet.

Rull med skinke og grønnsaker

Grønnsaker vil gjøre forretten saftig, og skinke i oppskriften kan erstattes med hvilket som helst kjøtt. Andelene av produktene vil være som følger:

• 1 pitabrød;
• 100 g skinke;
• 1 fersk tomat;
• 100 g koreanske gulrøtter;
• 40 g salatblader;
• majones etter smak.

Steg for steg matlaging:

1. Tøm gulrøttene i et dørslag for å tømme overflødig juice. Vask baconet og riv det med hendene, skjær tomaten og skinke i tynne skiver.
2. Smør tortillaen med majones, og legg deretter skinke, tomat, gulrøtter og urter lagvis. Rull pitabrødet tett og skjær i porsjoner.

Kjevle med laks og soltørkede tomater

Om vinteren når prisene på ferske grønnsaker biter, kan du tilberede en pitabrull med soltørkede tomater til nyttårsbordet. For ham trenger du:

• 1 pitabrød;
• 60 g lettsaltet laks;
• 60 g soltørkede tomater;
• 60 g hard ost;
• 60 g fersk arugula.

Matlaging i trinn:

1. Skjær laksen i terninger. Riv ost. Riv ruccola med hendene.
2. Smør et ark pitabrød med oljen som tomatene ble lagret i, hell deretter fyllet på det og rull opp rullen.

Avslutningsvis er det verdt å merke seg noen nyanser av å lage lavash snacks. Det er bedre å gi rullekaken en rektangulær form, slik at utseendet på retten blir mer smakfullt. Det er bedre for kalde forretter å legge seg et par timer i kjøleskapet innpakket i folie eller film før servering, og varme serveres umiddelbart.